Happy Valentine ♪ 美味しい編 2009/02/16 (Mon)

　今年のチョコレートケーキ

今年のバレンタインは　ダンナ用とヒメ用の２種類のケーキを用意。
ダンナへは　中にチョコクリームを挟んだ　カロリーたっぷりのチョコケーキ。

　切り口汚いけど・・・断面はこんな感じ。

レシピを見て　あまりの砂糖とチョコの使用量の多さに驚いたけど
「年に一度のバレンタインだし・・・」と自分に言い訳しながら作ったもの。　
食べてみると・・・あま～い！　でも　むちゃむちゃ美味しい。
美味しいものを食べるときはカロリーなんて気にしちゃいけないよね～とバクバク。
（っていうか、ダイエット中じゃないのか　私・・・＾＾；）
何にもない日には怖くて作れないけど、バレンタインの定番になっちゃうかも。

そして　ヒメに作ったのはレアチーズケーキ。
（チョコ大好きなヒメだけど　さすがにチョコケーキはどうかな・・・と）



残っていたクリームチーズとサワークリームに適当に砂糖とゼラチンを入れて作成。
なのに・・・　これがまた美味しかった～　（自画自賛ばっかりだ　＾＾；）
銀のぶどうの白ららにそっくりな味と食感。
ヒメもすっかり気に入ってくれて　結構大きかったのに　あっという間に完食！

これだけ食べれば　チョコケーキには興味を示さないかと思いきや・・・
さすが　食いしん坊のヒメ！　
しっかりと　チョコケーキを要求し、こちらもペロリ。
ダイエットが必要なのは　どうやらヒメも一緒みたい。
ヒメ、頑張るわよ～

　

久々のロールケーキ 2008/03/28 (Fri)

ファーマーズマーケットに行って　苺を買ってきた。
「こんなに食べきれないって！」って言うほどたくさんの苺を見ていたら
久しぶりにロールケーキが作りたくなった。
入れすぎなくらいに苺を巻き込んだので　相変わらず不恰好な見た目だけど
ビックリするくらい　ふわふわの生地に焼きあがって大満足。
ヒメはまだ生クリームは食べられないので　スポンジをあげたら
バクバクと食べていて　あっという間にカステラ一切れサイズを完食。
恐るべし　食への執念・・・
甘いもの大好きなうちの家族。
ヒメの成長に伴って　奪いあいも熾烈になりそう。
美味しいお菓子を作れるように　修行に励もう！っと。
　この方は甘いものよりもガーベラに興味津々

初めてのケーキ 2007/12/27 (Thu)

このクリスマス、ヒメににケーキデビューをさせてあげようと思っていた。
と言っても　大人と同じものはまだ食べられないので
ちょっと頑張って（大げさだな）　ヒメ特製ケーキを作った。
スポンジは砂糖をあまり使わなくてすむレシピで焼き
クリームはヨーグルトを一晩水切りしたヨーグルトクリームを使い
上には苺で作ったサンタさんを乗せてみた。
（ヒメ用に丸くスポンジを抜いたので私たちのケーキは穴あきになったけど
ヒメのケーキが優先なので　仕方ない・・・　）
初めて食べるケーキ、どんな反応をするか楽しみだったけど
何の躊躇もなく　バクバクと食べてくれた。
いやいや、作ってよかった～と感激するくらいの食いつきのよさ。
これから何回　ヒメのためにケーキを焼いてあげられるのか　わからないけど
その度に　こうやって嬉しそうに食べてくれるといいな。
（そのためには　デコレーションの技術向上が必須だろうな・・・）
　　最初はお行儀よく食べていたけど
　　段々　一口が大きくなり
　　もっとちょうだい！と催促しまくり
　　食べ終わって　満足顔。