たまねぎ苦手･･･だったよね？ 2006/08/26 (Sat)

アメリカに来て　初めてパンを焼いた。
おともだちとパン教室に通ったのは、もう10年以上前。
それから　しばらくお料理教室通いに熱中。
ストレス解消にはパンをこねるのが一番！と日曜日によく焼いてた。
週末にのんびりパンを焼くことも　随分忘れていたけど
気が付けば　毎日が週末状態！　久々に粉にまみれてみた。
さすが、温暖なカリフォルニア　あっと言う間に発酵が進む。
ビックリするくらい　ふわふわと膨らんでいく・・・
膨らんでいくパン生地を見ていると　何だかとっても幸せな気持ちになった。
多分　しばらくパン作りにはまるんだろうなあ～。　

今回　焼いたのは　「たまねぎパン」
たまねぎのみじん切りがたっぷり入っている。
そう言えば　私、たまねぎ　ずっと苦手だったんだけど
なぜこのパンを作ったんだろう？ 味はもちろん！　でしたが。